私を癒すもの

最近暖かい日が続いていたのに、今日はとっても寒かった。

雪がちらついて、空気も風も冷たくて。

こんな日は、温かくて甘いものが飲みたくなる。

小さな片手鍋に濃く煮出したお茶。たっぷりのミルクとお砂糖を入れて、スパイスもたっぷり。

そうしてさらに煮て、噴きこぼれるくらいになったら出来上がり。

寒い日の、マサラチャイ。

スパイシーな香りがして、飲むととっても甘くてほっとする。

寒い日にはチャイを飲んで、ほっこりしよう。

照明を少し落として、本を用意して。

体も心もゆるまる、そんな時間。

●チャイ

カルダモン　2粒

クローブ　　2粒

黒胡椒　　　4粒

シナモン　　1本

生姜　　　　1片

お水　　　　100ml

茶葉　　　　1パック

牛乳　　　　好きなだけ

お砂糖　　　好きなだけ

1、スパイスを砕く

2、スパイスと茶葉を水で煮出す

3、牛乳とお砂糖を加えて煮る