紅茶クッキー。
紅茶クッキー。
全部混ぜて、焼くだけの簡単なクッキー。
お手軽だけど美味しくて、お気に入り。
材料を全部ビニールの袋に入れて、袋の上からもむ。
生地がだいたいまとまったら、適当な大きさにわけて、丸めて、押し広げて、焼く。
オーブンに入れて2分もしないうちに、いい香りがしてくる。
クッキー生地に入れた茶葉の、ベルガモットの香りが部屋に広がる。
早く焼けないかな、とたった15分が待ち遠しい。
焼き上がったらすぐにケーキクーラーに乗せて、冷ます。
お互いが重ならない様におくのがポイント。
出来立ての、熱いのを頬張れるのは、手作りの特権だよね。
自分用に少しとって、おばあちゃんちに持っていきました。
「もっとたくさん焼けばいいのに」って言われちゃった。
次はプレーンのクッキーを焼こうかな。